Одним из наших самых любимых тайских блюд, наравне с Сом Тамом и Пад Таем, является Том Кха. Том Кха — это острый пряный супчик на кокосовом молоке с характерным цитрусовым ароматом. «Том» дословно переводится как «варить» или «кипятить», «кха» — галангал, а «кай» (гай) по-тайски — это курица. Получается куриный суп с галангалом. А если взять вместо курицы креветки, то получится уже Том Кха Кунг. Continue reading «Том Кха Кай (Tom Kha Kai)»
В этот раз на Самуи мы решили посетить те места, до которых не доехали, когда жили здесь в прошлом году. Сначала мы хотели поехать на гору, но с самого утра над островом собирались тучи, и вершина была плотно укрыта серой пеленой. Мокнуть не хотелось, и мы поехали в один из самых старых храмов на острове Wat Kiri Wongkaram. Continue reading «Буддийский храм Wat Kiri Wongkaram»
На обратном пути из храма Wat Kiri Wongkaram мы остановились, чтобы поснимать лодки на пляже Тонг Крут (Thong Krut Beach). Это место я заприметила еще в прошлом году, когда мы как-то проезжали мимо. Но тогда остановиться пофоткать не получилось. И вот, наконец, гештальт был закрыт. :) Continue reading «Лонгтейлы на пляже Тонг Крут (Thong Krut Beach)»
Итак, мы вернулись в Таиланд, чтобы я прошла очередную медицинскую проверку. Мы думали, что управимся за несколько дней, но обстоятельства сложились так, что нам придется здесь задержаться. До следующего обследования у нас есть десять дней, который мы решили провести на Самуи. Continue reading «Внезапно мы на Самуи»
Прошло не так уж много времени, а мы снова в шумном, многолюдном Хошимине. «Здесь все-таки как-то более напряженно» — сказал Стас. Ага, сравнил сонную нынче деревню Муй Не и восьмимиллионный мегаполис. Но, надо сказать, что по контрасту провести один вечер среди толп туристов, уличных зазывал, неоновых вывесок и ярких магазинных витрин даже приятно. Continue reading «Немного ночного Хошимина»
Мы очень любим кокосовый сок. Там, где продают кокосы, их могут сразу и открыть, но это не всегда удобно, особенно если вы их покупаете много и впрок — открытый кокос хранится очень недолго. Continue reading «Как открыть кокос»
А у нас начался сезон дождей. Льет каждый день. И как из ведра. Сегодня за один час ливень заполнил водой дороги почти по колено. Continue reading «Сезон дождей в Муй Не»
Отдыхая в прекрасном Кханоме, в один из дней мы решили посетить какую-нибудь пещеру. Пещер в окрестностях было несколько, и наш выбор пал на Khao Krot, потому что ехать до нее было ближе всего, да и название было созвучно персонажу одного из любимых мультиков Артема. Так что мы поехали посмотреть на пещеру Крота :). Continue reading «Пещера Кхао Крот в Кханоме (Khao Krot, Khoa Klot)»
Сегодня мы попытались сделать этот мир чуточку чище. На три мешка мусора, который мы собрали на небольшом участке пляжа. Но, увы, это, наверное, тысячная часть от того количества всякой дряни, что лежит здесь на берегу и плавает в море. Continue reading «Мусорный ветер»
Итак, мы обустроили и обжили еще один дом. На этот раз долгих поисков не было, дом нашелся за один день. Continue reading «Наш дом в Муй Не»