Мы очень любим кокосовый сок. Там, где продают кокосы, их могут сразу и открыть, но это не всегда удобно, особенно если вы их покупаете много и впрок — открытый кокос хранится очень недолго. 

Мысль обзавестись мачете, чтобы было удобно открывать кокосы, посетила меня в первый же раз, когда я пытался открыть кокос небольшим столовым ножом (другого у меня не было). Но после нескольких подходов я нашел способ, как открывать кокосы обычным ножом без серьезных усилий.

Если из кокоса нужен только сок, можно пробить или проковырять ножом дырку, достаточную, чтобы поместилась трубочка, но если нужна мякоть, придется открыть его пошире.  В совсем молодых кокосах мякоть едва различима, а в тех, что постарше — она толстая и очень вкусная.

Мы решили записать видео, чтобы процесс полного открытия кокоса стал яснее.

Есть еще более легкий способ — в нашем новом видео:

Из остатков кокоса, если его полностью очистить и высушить, можно что-то сделать — чашу, абажур, игрушку или цветочный горшок.