Мы добрались до Самуи

Уже три недели, как мы на Самуи. Первый раз я летела на новое место с радостью и хорошими предчувствиями, а не с беспокойством и опасениями, которые предшествовали нашему пребыванию на Пхукете и Бали.

Continue reading «Мы добрались до Самуи»

Салат из зеленой папайи Сoм Там

Освоили мы тут наш любимый салат из зеленой папайи Сoм Там (ส้มตำ) — традиционное блюдо северо-восточных провинций Таиланда. Раньше мы думали, что папайя — это такой фрукт, а оказалось, что это спелая папайя — фрукт, а зеленая — вполне себе овощ, подходящий для салата.

Continue reading «Салат из зеленой папайи Сoм Там»

Фрукты на Бали в апреле

Увы, на Бали сейчас нет так нежно любимых нами манго и ананасов. Вернее, манго есть только зеленые и дорогие, а ананасы мелкие и не очень вкусные. Зато сейчас в магазинах и на рынке довольно дешевые сирсак (он же саусеп), мангустины, сахарные яблоки (аннона) и гуава.

Continue reading «Фрукты на Бали в апреле»

Курица в ореховом соусе

Еще одно блюдо, которое я сегодня сделала, — это курица в кокосовом молоке с ореховым соусом. В принципе, можно было так не извращаться и сделать либо курицу в кокосовом молоке, либо ее же в ореховом соусе. Но я тут очень полюбила кокосы во всех их проявлениях и, если можно в готовку добавить кокосовое молоко, я его добавляю. :)

Continue reading «Курица в ореховом соусе»

Бананы, жареные во фритюре

Еще один десерт, распространенный в Азии, — это жареные бананы во фритюре. В Индонезии он называется Pisang Goreng (ага, банан жареный :))

Continue reading «Бананы, жареные во фритюре»

Пудинг из черного риса

Одним из бонусов проживания в другой стране для меня является возможность узнать и попробовать кухню этой страны. Люблю я вкусно поесть, а вкусности есть, мне кажется, в кухне любой страны мира.

И вот вчера я делала сладкий пудинг из черного риса (Bubur Injun). Это один из десертов, распространенный в Индонезии. Я нашла в сети несколько рецептов и на их основе сделала это блюдо по-своему.

Continue reading «Пудинг из черного риса»

Ах, гуакамоле

Сейчас сезон авокадо. Они очень дешевые — на рынке за кило просят 10 000 IDR, а в Hardy’s они стоят от 9800 до 12 000 IDR за килограмм. А так, как они еще и вкусные, и мы их любим, то едим мы их каждый день.

Стас их предпочитает «живьем» — режет пополам и съедает за раз, а я делаю гуакамоле, благо это быстро, и все необходимое для него обычно есть.

Continue reading «Ах, гуакамоле»

Бангкок Пхукет Госпиталь

Несколько слов о госпитале, куда мы попали в самом начале нашего путешествия. Как я уже писала, на второй день после приезда на Пхукет, сын почувствовал себя плохо. Мы позвонили в страховую, и нас направили в Бангкок Пхукет Госпиталь. Там врач осмотрел Артёма и сказал, что дело, скорее всего, в кишечной инфекции, и что на фоне рвоты и поноса ребенку грозит обезвоживание. Поэтому нам лучше остаться на пару дней у них, прокапать капельницы и сдать анализы. В результате мы провели в госпитале три дня.

Бангкок Пхукет Госпиталь — лучший госпиталь в Таиланде. Находится он в новом большом восьмиэтажном здании. Внутри простор, красота и роскошь.

Бангкок Пхукет Госпиталь
Холл в Бангкок Пхукет Госпиталь
Бангкок Пхукет Госпиталь
Место для ожидания

Бангкок Пхукет Госпиталь

Детская клиника при госпитале
Детская клиника при госпитале

Детское отделение все цветное, с яркими картинками. На дверях палат номера разных цветов, — Тёмыч, когда оклемался маленько, бодро бегал от двери к двери, показывая на номер, и требуя назвать ему цвет.

Детское отделение в Бангкок Пхукет Госпиталь
Детское отделение в Бангкок Пхукет Госпиталь

Большая палата с раскладным диваном для родителей, телевизором, столом и стульями с мультяшными героями и принцессами.

В номере (ну мало это на палату похоже) есть термоспот, чашки-ложки-тарелки, три бутылки воды, кофе-сахар-сливки. В ванной набор как в пятизвездочных гостиницах — шампунь, гель для душа, расческа, ватные палочки, тальк, полотенца.

Детское отделение в Бангкок Пхукет Госпиталь
Палата, в которой мы лежали
Вид из окна нашей палаты
Вид из окна нашей палаты

Постельное белье для детей со сказочными персонажами. Нам его сменили комплектов десять, и на каждом мы рассматривали то Винни Пуха с Пятачком, то Микки Мауса, то Бэтмена. Даже на крышке унитаза Микки Маус. А на коврике для душа — разноцветные котики. Тёмычу они очень нравились.

Ванная комната в палате детского отделения
Ванная комната в палате детского отделения

Сначала Темычу предложили спать в младенческой кроватке с прутьями, но мы сказали, что он спит со мной, и эту кроватку тут же увезли. Мы с ним спали вместе кровати для больших детей. Это не просто кровать, а кровать-трансформер. Она может по всякому опускаться, подниматься, чтобы и лежать, и сидеть было удобно. Если нужно, у нее поднимаются поручни, чтобы ребенок ночью не свалился. Рядом с кроватью кнопка для вызова медсестры.

Детское отделение Бангкок Пхукет Госпиталь
Кровать-трансформер

А Стас шиковал один на полуторном диване.

Детское отделение в Бангкок Пхукет Госпиталь
Для родителей — раскладной диван

Для малышей есть машинки, в которых их можно катать. Очень удобное средство передвижения когда ребенок с капельницей. Капельница ставится на специальный держатель, и ребенка можно легко возить по коридору или поехать с ним на улицу. Это, кстати, не запрещено. Если малыш себя нормально чувствует для прогулки — можно гулять сколько влезет. Только не забывать приходить на врачебный обход и лечебные процедуры.

Гуляем возле госпиталя
Гуляем возле госпиталя
Возле госпиталя течет какая-то речка
Рядом течет какая-то речка

Кормят в госпитале довольно обильно и всех по-разному. В любой из приемов пищи обязателен суп, основной блюдо, сок и фрукты. В обед и ужин еще салат. Все блюда накрыты стрейч-пленкой, стаканы со специальными крышками. После первого ужина нам позвонили в палату и спросили: все ли нас устраивает в еде и нет ли каких особых пожеланий. Родителей не кормят, но в нашем случае Темский есть был не способен, и за него ела я. :)
Интересно, что блюда все несоленые и соли они не дают, зато положены два пакетика с черным перцем. Впрочем, думаю, если бы мы попросили соль, нам бы ее принесли, но было как-то не до этого.

Завтрак
Завтрак — омлет, сосиска, овощи, рисовый суп, хлеб с маслом, сок, арбуз

В больницу родители могут входить и выходить в любое время, т. е. никакого пропускного режима нет. Никаких бахил тоже нет.

Персонал в этом госпитале работает вполне компетентный и доброжелательный. Медсестры с улыбкой прибегали по первому звонку, в четыре руки меняли постельное белье и, если надо, обтирали Темского душистой водой. Капельницы ставили и анализы брали без проблем — мгновенно попадали в вену на малюсенькой ручке. И вообще чуть ли не в попу ему дули, клиент и был измучен своим состоянием, но принимал их хлопоты благосклонно. :)

Как лечили: сразу поставили капельницу с физраствором, чтобы восполнить запас жидкости в организме и предотвратить обезвоживание. Потом в капельницу добавили антибиотик. Также давали лекарства от рвоты и от поноса.

Единственное, что нам не понравилось — очень долго они нас оформляли в первый день. Как я уже писала, то ли им наша страховка не показалась, то ли они вообще немного медлительные, но к нам раз десять подходили разные служащие и просили заполнить какие-то формы для страховой. А потом еще заблокировали на карте 20 тыс. бат за два дня — цену палаты (сегодня их наконец разлочили).

И, конечно, слава богу, что у нас была хорошая страховка. Потому что когда нам принесли итоговый счет, мы немного прифигели — осмотр врача по приезду и наше двухдневное пребывание со всеми нехитрыми процедурами (анализы, капельницы, антибиотики) обошлось в штуку семьсот евриков. А так по нашей страховке можно еще хоть двадцать дней в этом госпитале провести.