Вьетнамский Новый год

Ну вот, встретили мы еще один Новый год. Нет, не китайский, как вы могли подумать, а вьетнамский, мы же во Вьетнаме. У вьетнамцев тоже есть свой Новый год, который называется Тет Нгуен Дан (Tết Nguyên Đán), дословно — Праздник Первого Утра). Отмечается он в первое новолуние первого месяца нового года, поэтому дата каждый год меняется. В этом году он отмечается с 28 января. Тет почти всегда совпадает по дате с китайским Новым годом. Конечно во многом традиции в странах ЮВА заимствованы из Китая, но у вьетнамцев есть и свои характерные обычаи.

Вьетнамский Новый год

Тет — один из самых важных праздников во Вьетнаме, и готовятся к нему не менее, а может быть и более тщательно, чем к европейскому новому году. Украшают дома, улицы, магазины, рестораны, отели. Тет считается первым днем весны. В этот период на Севере страны цветут персиковые и сливовые деревья. Так что символ этого нового года не елка, а цветущее дерево. Северяне перед Тетом украшают свои дома цветущими ветками персика. На Юге новогодним деревом считается Hoa Mai (Охна цельнокрайняя, Ochna integerrima), цветущая желтыми цветами с пятью лепестками.

Вьетнамский Новый год

Вьетнамский Новый год

У хозяев нашего геста целых два таких новогодних дерева. Их они и украсили.

Vietnamese New Year

Vietnamese New Year

Еще дома ставят мандариновые деревца, увешанные спелыми плодами, так как мандарин символизирует удачу. На улице повсюду стоят горшки с золотистыми бархатцами, солнечными подсолнухами, желтыми хризантемами и другими цветами.

Vietnamese New Year

Vietnamese New Year

Vietnamese New Year

Вьетнамский Новый год

Мы тоже подготовились к Тету и купили горшок с желтыми бархатцами и специальное новогоднее украшение.

Вьетнамский Новый год

Еще одна вьетнамская традиция Тета — Mâm Ngũ Quá, в дословном переводе — поднос с пятью фруктами. Этот поднос ставят на родовой алтарь, как выражение признательности и почтения своим предками и стремления к жизненному изобилию. Пять фруктов символизируют пять основных элементов (как и в китайской традиции): металл, дерево, вода, огонь и земля.

Вьетнамский Новый год

Кстати, перед Тетом начинают продаваться специальные праздничные арбузы — большие и круглые, похожие на те, что продаются в России.

Вьетнамский Новый год

Накануне вечером хозяева нашего геста вынесли свои мега-колонки, врубили во всю мощь музыку и стали надувать воздушные шарики. Вот это было развлечение! Особенно для детей, которые с радостью бросились им помогать.

Вьетнамский Новый год

Вьетнамский Новый год

Вьетнамский Новый год

Периодически какой-нибудь шарик лопался, бумкал, хозяйка смешно падала навзничь, и все смеялись.

Тет Вьетнамский Новый год

Шарики надувались обычные разноцветные и гигантские красные.

Тет Вьетнамский Новый год

Тет Вьетнамский Новый год

Гирляндами из обычных шариков украсили пространство у дома, а несколько огромных красных отнесли в дом.

Тет Вьетнамский Новый год

Потом хозяева пригласили нас немного отпраздновать наступающий Новый год. На этот раз на столе были сладкая лапша с овощами и куриными хрящиками и специальный рисовый пирог баньтьынг из клейкого риса с начинкой из свинины. Пирог этот завернут в банановые листья и перевязан молодыми бамбуковыми веточками. А главным блюдом на столе была свиная ножка с ростками бамбука тушеная в каком-то специальном соусе. Это мне понравилось гораздо больше, чем несоленая вареная курица, которой хозяева угощали нас на европейский Новый год. :)

Вьетнамский Новый год

В этот раз хозяева с нами не ели, а просто сидели рядом и угощали нас. Свой праздничный ужин они съели позже в тесном кругу семьи. Конечно, не обошлось без караоке. А в полночь стали лопать шарики, вот такой был своеобразный салют.

Добавить комментарий